Banana Cake

Bismillah,,,,
.
.
Pertama kali bikin banana cake,,,
Karna selama ini tiap beli pisang,mesti
keburu habis sebelum di bikin apapun,,,
Kali ini memang di niatkan beli buat bikin cake,,,

Moist and soft cakenya,,,,
Ketagihan buat nyomot terus,,,
He.he.he.
Terlihat pendek ya cakenya,,,
Karna loyang tulban yang saya pake kegedean,,,
Harusnya tulban ukuran 20,,,
Kebetulan punya saya,terselip entah kemana,,,
Nemunya yang gede,yo wess lah,,,

Banana Cake
Resep by : hesti's kitchen
sedikit di modif oleh saya
di resep menggunakan ukuran cup,saya konversikan ke gram
#semoga benar

Bahan :
2 1/4 cup ( 250gr ) tepung terigu protein sedang
1/2 cup butter ( 115gr ) saya kehabisan butter jadi di campur
margarine (90 gr butter , 25 gr margarine)
1 cup gula (225gr )
2 butir telur (saya 3 butir,karna telurnya kecil)
1/4 cup ( 62,5ml ) buttermilk
1 cup pisang,saya menggunakan 2 buah pisang (285gr)tanpa kulit,
hancurkan dengan garpu
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt vanili

Cara membuat :
1. Panaskan oven180 C (saya 170 C,karna oven listrik saya panas banget
kalo 180 C),olesi loyang tulban dengan margarine ,dan taburi tepung.
2. campur tepung dan baking soda,ayak,sisihkan.
3. kocok butter dan gula hingga lembut,masukkan vanili dan telur satu persatu,
kocok hingga rata.
4. masukkan tepung,kocok rata,jangan overmix.
5. masukkan pisang dan buttermilk,aduk menggunakan spatula hingga rata.
6. masukkan dalam loyang,panggan selama 30 menit atau saat di tusuk dengan
tusuk gigi,tidak lengket.
7. tunggu dingin atau uap panas hilang,potong,sajikan.

170 C aja rada gosong dikit bawahnya,,mungkin besok-besok 160 C aja kali
ya,,,tapi tetep,,,enak,pisangnya berasa.
.
.
Happy baking

* _ ^

Brownies ketan hitam ( lagi )

Assalamuaikum,,,
Sering banget bikin brownies,,,
Doyaan,,,,
Biasanya cuma di kukus,,,
Tapi kali ini di panggang dengan oven,,,,
Lebih kering di banding di kukus,,,
Dan di taburi slice almond,,,

Bikinnya cuma setengah loyang,,,
Cuma menngunakan 2 telur,,,
Menggunakan bahan seadanya,,,
Teman kopi,buat sarapan ayah,,,
Ga usah ditanya,enak ga..?ya enaklah
*kan saya yang bikin

.
.
Brownies ketan hitam
.
Bahan : 
100 gr tepung ketan hitam
2 butir telur
3 sdt bubuk coklat,beri 2 sdm air,aduk,hingga jadi pasta
1/4 sdt baking powder
75 gr gula pasir
50 gr margarin,lelehkan
.
.
Cara membuat ;
1. Campur tepung ketan hitam dan baking powder,ayak,sisihkan
2. kocok telur bersama gula,dengan sped tinggi hingga mengembang
dan putih,masukkan margarin dan pasta coklat sedikit sedikit,turunkan
sped,sampai tercampur rata.
3.  masukkan tepung ketan,aduk dengan spatula.
4. olesi loyang dengan margarine,taburi tepung.
5. panaskan oven,tuang adonan ke dalam loyang.
6. panggang dengan suhu 180 selama 35-40menit.
7. Saat sisa waktu panggang 8 menit,taburi almond,panggang kembali.
8. lakukan tes tusuk.