Anyyong...
.
.
Awal bulan kemaren Kaka ulang tahun,,,
Ga bisa pulang ke banjarmasin,,,
Meski rindu menghimpit dada,,,
Hanya bisa nelpon dan kirim pesan di wall fb Mommy amel,,,
.
.
Biasanya selalu hadir di tiap ultahnya,,,
Tahun ini,mommy bilang ga datang juga gapapa,,,
Soalnya juga ga di rayain seperti sebelumnya,,,
.
.
Bunda bikinin milo doggie puppy cookies
Karna kaka suka coklat,,
Dan nastar klasik buat mommy amel
.
.
Cookies nya lucu,,,,
Semoga kaka suka,,,,
.
.
Happy Birthdays Kaka Aya,,,
Bunda kangen,,,
.
.
* _ ^
Bunda prabowo
Bismillah,,,,
.
.
Pertama kali bikin banana cake,,,
Karna selama ini tiap beli pisang,mesti
keburu habis sebelum di bikin apapun,,,
Kali ini memang di niatkan beli buat bikin cake,,,
Moist and soft cakenya,,,,
Ketagihan buat nyomot terus,,,
He.he.he.
Terlihat pendek ya cakenya,,,
Karna loyang tulban yang saya pake kegedean,,,
Harusnya tulban ukuran 20,,,
Kebetulan punya saya,terselip entah kemana,,,
Nemunya yang gede,yo wess lah,,,
Banana Cake
Resep by : hesti's kitchen
sedikit di modif oleh saya
di resep menggunakan ukuran cup,saya konversikan ke gram
#semoga benar
Bahan :
2 1/4 cup ( 250gr ) tepung terigu protein sedang
1/2 cup butter ( 115gr ) saya kehabisan butter jadi di campur
margarine (90 gr butter , 25 gr margarine)
1 cup gula (225gr )
2 butir telur (saya 3 butir,karna telurnya kecil)
1/4 cup ( 62,5ml ) buttermilk
1 cup pisang,saya menggunakan 2 buah pisang (285gr)tanpa kulit,
hancurkan dengan garpu
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt vanili
Cara membuat :
1. Panaskan oven180 C (saya 170 C,karna oven listrik saya panas banget
kalo 180 C),olesi loyang tulban dengan margarine ,dan taburi tepung.
2. campur tepung dan baking soda,ayak,sisihkan.
3. kocok butter dan gula hingga lembut,masukkan vanili dan telur satu persatu,
kocok hingga rata.
4. masukkan tepung,kocok rata,jangan overmix.
5. masukkan pisang dan buttermilk,aduk menggunakan spatula hingga rata.
6. masukkan dalam loyang,panggan selama 30 menit atau saat di tusuk dengan
tusuk gigi,tidak lengket.
7. tunggu dingin atau uap panas hilang,potong,sajikan.
170 C aja rada gosong dikit bawahnya,,mungkin besok-besok 160 C aja kali
ya,,,tapi tetep,,,enak,pisangnya berasa.
.
.
Happy baking
* _ ^
Assalamualaikum...
.
.
Masih dalam edisi labu,,,
Kali ini mencoba bikin roti,,,
Karna ngeliat post nya simply cooking & baking,,,
Beliau menggunakan ubi ungu,,,
Dan saya menggunakan labu kuning,,,
He... * _ ^
Lembyut,,,,
Manis,,,,
Dimakan saat masih anget,,,
Suka khilaf,mau nyomot mulu,,,
Kebetulan yang indah,,,
Saat roti keluar dari oven,si ayah nyampe rumah,,,
Ga pake nunggu lama,,,
Langsung duduk manis menikmati rotinya,,,
Bread pumpkin
Resep By : ummu fatima (simply cooking & baking )
Sedikt di modif oleh saya
Terima kasih ummu resepnya
.
.
Bahan :
300 gr tepung protien tinggi
150 gr labu,kukus haluskan
75 gr gula
1 butir telur
50 gr margarine
50 ml susu uht ( air )
1 sdm ragi
sejumput garam
1 kuning telur
margarine
isian :
coklat batangan,serut halus
almond slice sebagai topping
Cara membuat ;
1. Campur tepung,labu,gula,telur,margarine dan ragi,uleni
sambil diberi susu sedikit demi sedikit,uleni hingga kalis,
tidak lengket di tangan hentikan menambahkan susu,
jika dirasa sudah cukup kalis.
2. tutup menggunakan plastik,diamkan selama 45 menit,atau
hingga mengembang 2x lipat.
3. bagi adonan masing-masing 50 gr,bulatkan,diamkan kurang
lebih 10 menit.
4. pipihkan adonan,beri isian coklat,bulatkan kembali,. diamkan
kembali 20-30 menit.
5. panaskan oven 200C,olesi roti dengan kuning telur
di permukaannya,taburi almond slice,oven selama 15-20 menit.
6. angkat,selagi panas olesi dengan margarine permukaannya.
Happy Baking
* _ ^
Bismillah...
Hallah,,,apa judulnya terlalu berlebihan yaa,,,
Biarlah,,,,
Tempo hari saat bikin gangan belamak,,,
Masih nyisa banyak labunya,,,
Kupas,kukus,masukkin freezer,,,
.
.
.
.
Karna hari ini,ga terlalu sibuk,,,
Jadilah cupcake ini,,,
Enak,manis,masih terasa labunya,,,
Karna pada dasarnya memang suka labu,,,
Mau di olah apapun hayyuu,,,
.
.
Yang dibikinin cupcakenya belum pulang kantor,,,
Yang bikin dah ngabisin 2 cupcake,,,
Entah doyan atau lapar,,,
Saya menikmatinya saat masih hangat,,,
.
.
Cupcake Pumpkin
resep : Ibu siska soetomo
dimodif sedikit sesuai isi kulkas oleh saya
Bahan :
2 butir telur
125 tepung terigu
125 labu,kukus,haluskan
75 gr gula
50 ml minyak sayur (saya 50 gr mentega,lelehkan )
1/2 sdt garam
rice-choklat sebagai taburan
Cara membuat ;
1. Panaskan oven 180C,siapkan loyang muffin dengan kertas cup.
2. kocok telur dan gula hingga mengembang.
3. masukkan terigu dan labu kuning,aduk rata.
4. masukkan mentega,garam lalu aduk rata dengan
spatula,tuang kedalam loyang
5. taburi adonan dengan rice-choklat
6. panggang 15-20 menit,sampai matang.
.
.
Happy Baking
^ _ *
